Limoncello Rezept zum Selber machen – klassisch & mit besonderer Ansatzmischung 🍋

Limoncello selber machen ist einfacher, als viele denken – und mit ein paar Zutaten zauberst du deinen eigenen Zitronenlikör direkt zu Hause. Ob klassisch oder mit raffinierter Kräuter-Note: Hier findest du das perfekte Rezept für Limoncello, das begeistert.

Klassisches Limoncello Rezept

Der traditionelle Limoncello aus Italien besteht aus wenigen Zutaten – dafür aber mit viel Geschmack.

Zutaten:

• Schale von 8–10 Bio-Zitronen (nur die gelbe Schale)

• 500 ml Alkohol (96 % Trinkalkohol oder hochwertiger Wodka)

• 500 ml Wasser

• 350–400 g Zucker

Zubereitung:

1. Zitronenschale dünn abschälen (das Weiße macht bitter).

2. Mit Alkohol in ein sauberes Glas geben und an einem dunklen Ort 7–10 Tage ziehen lassen.

3. Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen und abkühlen lassen.

4. Alkoholansatz filtern, mit Sirup mischen und in Flaschen füllen.

5. Gut gekühlt servieren.

➡️ Ergebnis: Ein klassischer, süßer und frischer Zitronenlikör – perfekt für Sommerabende oder als Digestif.

Limoncello mit Twist: Unsere besondere Ansatzmischung

Du suchst etwas Besonderes, einen Likör mit Charakter, der mehr kann als nur „zitronig“ sein?

Dann ist unsere Ansatzmischung für Zitronenlikör genau das Richtige: Sie bringt neue Aromen und Tiefe ins Glas – vielschichtig, ausgewogen und vollmundig.

Das steckt in unserer Mischung:

• Zitronenschale und Orangenschale – frische Zitrusnoten

• Getrockneter, gezuckerter Rhabarber – fruchtige Säure und natürliche Süße

• Kurkuma (gemahlen) – für ein warmes Aroma und goldgelbe Farbe

• Rosmarin, Oregano, Thymian und Beifuß – für mediterrane Kräuter-Nuancen

• Kaffir-Limettenblätter – für exotische Frische und Tiefe

So einfach geht’s:

1. Unsere Ansatzmischung mit 2 Liter Alkohol ansetzen

2. 10 Tage ziehen lassen

3. Zuckersirup hinzufügen

4. Abseihen, abfüllen, genießen!

👉 Das Ergebnis: ein komplexer Zitronen-Kräuter-Likör, der in Erinnerung bleibt.

Warum Limoncello mit unserer Ansatzmischung?

✔ Mehr als nur Zitrone: Über 10 hochwertige Zutaten für ein einzigartiges Geschmacksprofil✔ Vollmundig & ausgewogen: Frucht, Kräuter, Gewürze – harmonisch kombiniert. ✔ Einfach & gelingsicher: Kein Abwiegen, kein Rätseln – du brauchst nur Alkohol und Zucker.

Limoncello selber machen | Ansatzmischung

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Fazit: Zwei Rezepte – ein Ziel – 100 % Genuss

Ob du dich für das klassische Limoncello Rezept oder für die kreative Variante mit unserer Ansatzmischung für Zitronenlikör entscheidest – du bekommst einen hausgemachten Likör, der begeistert.

🎁 Ideal als Geschenk oder als Genussmoment für dich selbst.