Тщательно сбалансированная смесь из трав и специй — с банкой и бутылкой в комплекте. Идеально подходит для приготовления домашнего вермута. Достаточно для ароматизации до 30 литров вина.

Набор для приготовления домашнего вермута с банкой и бутылкой — смесь из трав и специй для ароматизации вина

18,49€

Налог Включая |

Смесь
Наша смесь для настаивания «Домашний Вермут» (41 г) сочетает в себе классические травы, цветы и специи: полынь, тысячелистник, ромашку, перечную мяту, бузину, кардамон, корицу и мускатный орех. Лёгкий оттенок ванили придаёт основе гармоничный вкус — идеальную базу для приготовления домашнего вермута.

Набор с банкой и бутылкой
В комплект входит стеклянная банка с завинчивающейся крышкой (1,7 л) для настаивания и бутылка (1 л) для розлива. Всё, что нужно, чтобы сразу приступить к приготовлению собственного вермута.
🔹 Важно:

Рецепт разработан с учетом того, что используемое вами вино имеет содержание алкоголя не менее 12 % об.

🔹 Способ приготовления:

Залейте содержимое упаковки 1 л водки или самогона крепостью 40 % об.

Настаивайте в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая.

Фильтруйте. Дайте настою постоять еще 3 дня.

Затем смешайте:
1 л красного или белого вина (крепостью не менее 12 %)
180 мл водки (или самогона 40 %)
95 г сахара
35 мл готового настоя

Разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в темном прохладном месте.

Дайте напитку отдохнуть 15 дней.

🔹 Стабилизация вина перед добавлением сахара – три проверенных метода

В виноделии важно исключить повторное брожение после добавления сахара или сиропа. Существует три распространённых способа стабилизации:

Калия сорбат (E202)
Натуральный консервант, получаемый из плодов рябины. Подавляет активность дрожжей и предотвращает плесень без изменения вкуса. Применяется в промышленном производстве сладких и ликёрных вин.

Калия дисульфит (E224)
Антиоксидант и антисептик. Защищает вино от окисления и подавляет рост микроорганизмов. Часто используется для стабилизации перед добавлением сахара.

Повышение крепости (естественная стабилизация)
Самый естественный и безопасный способ – добавление алкоголя до уровня 15–16 % об., при котором дрожжи теряют активность.
Именно этот способ мы используем во всех наших рецептах.

🟢 Вывод:
Мы рекомендуем только естественный метод стабилизации – за счёт добавления алкоголя перед подслащиванием.
Именно на этом принципе основан наш рецепт вермута – безопасный, натуральный и традиционный.
В результате получается вино со сладковатым вкусом, лёгкими нотками ванили и корицы, а также изысканным ароматом пряностей и цитрусовых.

Травяно-пряный настой может храниться в стеклянной ёмкости в тёмном и прохладном месте в течение нескольких лет.
✅ Смесь для настаивания из трав, цветов и специй
✅ До 30 л готового вермута
✅ Банка с завинчивающейся крышкой (1,7 л) для настаивания в комплекте
✅ Бутылка с узким горлышком (1 л) для розлива в комплекте
✅ Удобно, готово к использованию, идеально для ценителей
Тип продукта: Смесь из трав и специй для настаивания с банкой и бутылкой
Вид напитка: Вермут
Содержание: 41 г смеси
Выход: до 30 л готового вермута
Комплектация: смесь для настаивания (41 г), банка с завинчивающейся крышкой 1,7 л, бутылка с узким горлышком 1 л
Готов к отправке: немедленно
Срок доставки: ок. 2–5 рабочих дней
Производитель: KräuterSchnapsGenuss, Am Deutschhof 44, 97422 Швайнфурт
Контакт: info@kraeuterschnapsgenuss.de