Mit dieser besonderen Ansatzmischung destillieren Sie nicht nur klassischen Gin, sondern verfeinern ihn anschließend mit gefriergetrockneten Himbeeren. Für ein intensives, fruchtiges Geschmackserlebnis.
Die Destillation darf nur im Rahmen der jeweils geltenden gesetzlichen Vorschriften erfolgen.
Gin gehört zu den vielseitigsten Spirituosen der modernen Craft-Kultur. Neben klassischen Varianten hat sich insbesondere im Bereich kleiner Destillerien ein Ansatz entwickelt, bei dem Gin in mehreren Stufen aufgebaut und anschließend gezielt verfeinert wird.
Diese Ansatzmischung orientiert sich an genau diesem handwerklichen Prinzip. Sie verbindet eine klassische Gin-Basis mit einer anschließenden fruchtigen Weiterentwicklung durch gefriergetrocknete Himbeeren. Dadurch entsteht kein standardisierter Massen-Gin, sondern ein individuell gestaltbares Produkt mit eigenem Charakter.
Die Herstellung folgt einem strukturierten, aber kreativen Ablauf: Zunächst wird die klassische Gin-Basis aufgebaut, anschließend erfolgt die Destillation als zentraler Schritt der Spirituosenentwicklung. Im letzten Schritt wird der fertige Gin gezielt mit Himbeeren verfeinert, wodurch eine moderne, fruchtbetonte Interpretation entsteht.
Gefriergetrocknete Früchte spielen dabei eine entscheidende Rolle, da sie ihr Aroma konzentriert und ohne zusätzliche Verdünnung abgeben. So bleibt die Struktur des Gins klar, während sich eine präzise Fruchtnote entwickelt.
Diese Mischung richtet sich an alle, die Gin nicht nur konsumieren, sondern als handwerklichen Prozess verstehen und eigene Varianten im Craft-Stil umsetzen möchten.
Gin selber machen | Ansatzmischung Himbeer-Gin zum Destillieren
Himbeeren gefriergetrocknet, Wacholderbeeren, Koriander, Orangenschalen Granulat, Orangenblüten, Angelikawurzel, Piment ganz, Süßholzwurzel, Kalmuswurzel, Kubeben Pfeffer ganz.
